A Aliments Onyar, cada producte que oferim porta amb si l’esforç i la dedicació d’un gran equip. Avui volem presentar-te a una de les persones clau darrere de la qualitat dels nostres productes: Mireia Fraixinó, la nostra tècnic de qualitat i I+D.
Com vas arribar a la Fundació?
Buscava feina com a tècnic de qualitat i I+D i tenia clar que volia treballar en una empresa alimentària que tingués un propòsit social. Quan vaig veure l’oferta em va encantar!
Ets la tècnic de qualitat i I+D… però què feu en el vostre dia a dia?
Un tècnic de qualitat supervisa l’execució i formació de bones pràctiques de manipulació, el compliment dels registres, l’anàlisi de perills i punts crítics de control, la gestió de les no conformitats... i fem proves per desenvolupar nous productes o millorar els existents. Aquí em dedico també a acompanyar, escoltar i animar les persones.
Quina ha sigut la fita més important que heu assolit en la gestió de la qualitat?
Doncs hem aconseguit obtenir el Certificat d’ISO 22000 a la cuina de col·lectivitats.
Què és el que més t’agrada de la teva feina?
La transversalitat, el contacte amb les persones i participar en la millora, seguretat i innovació dels diferents productes.
Segur que tens alguna anècdota ben divertida...
Ui, si! A l’obrador començava un noi nou i em van dir que s’assemblava molt a en Pere, que estava de vacances, i que temps enrere ja havia treballat aquí. Perfecte, vaig pensar. En anar-lo a buscar vaig veure un noi ja equipat i amb ulleres, tant semblant a en Pere que vaig dubtar de si era ell o no. I li vaig dir:
Mireia: Hola Joan, com estàs? Sóc la Mireia, de qualitat.
Ell: Ja ho sé, perquè em dius això?
Mireia: Ah ja ho saps? Carai, perfecte! El primer dia i ja ens coneixes a tots!
Ell: El primer dia? Però si porto 4 mesos treballant aquí! Sóc en Pere, que no em coneixes?
Vaig voler fondre’m! (riu).
Algun fet del que estiguis especialment orgullosa?
M’encanta la confiança, la connexió i el bon ambient que hem construït amb totes les persones que conformen els diferents equips.
Quin és el teu producte preferit d’Aliments Onyar?
Les bases de blat i d’espelta, son bonissimes!! I la pizza 4 formatges!!
