Chez Aliments Onyar, chaque produit que nous offrons apporte l'effort et le dévouement d'une belle équipe. Aujourd'hui, nous souhaitons vous présenter l'une des personnes clés derrière la qualité de nos produits : Mireia Fraixinó, notre technicienne qualité et R&D.
Comment êtes-vous arrivée à la Fondation ?
Je cherchais un emploi de technicien qualité et R&D et il était clair que je souhaitais travailler dans une entreprise agroalimentaire à vocation sociale. Quand j'ai vu l'offre, j'ai adoré !
Vous êtes le technicien qualité et R&D... mais que faites-vous au quotidien ?
Un technicien qualité supervise l'exécution et la formation des bonnes pratiques de manipulation, la tenue des registres, l'analyse des dangers et les points critiques à maîtriser, la gestion des non-conformités... et nous testons pour développer de nouveaux produits ou améliorer ceux existants. Ici, je me consacre également à accompagner, écouter et encourager les gens.
Quelle a été l’étape la plus importante que vous ayez franchie en matière de gestion de la qualité ?
Eh bien, nous avons réussi à obtenir le certificat ISO 22000 dans la cuisine communautaire.
Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans votre travail ?
Transversalité, contact avec les gens et participation à l'amélioration, à la sécurité et à l'innovation des différents produits.
Je suis sûr que vous avez des anecdotes très drôles...
Oh oui! Un nouveau type commençait à l'atelier et on m'a dit qu'il ressemblait beaucoup à Père, qu'il était en vacances et qu'il avait travaillé ici il y a quelque temps. Parfait, pensais-je. Quand je suis allé le chercher, j'ai vu un garçon déjà équipé et avec des lunettes, si semblable à Peter que je doutais que ce soit lui ou non. Et je lui ai dit :
Mireia : Salut Joan, comment vas-tu ? Je m'appelle Mireia, qualité.
Lui : Je sais, pourquoi tu me dis ça ?
Mireia : Oh, tu sais ? Merde, parfait ! Le premier jour et vous nous connaissez déjà tous !
Lui : Le premier jour ? Mais je travaille ici depuis 4 mois ! Je m'appelle Peter, tu ne me connais pas ?
J'avais envie de fondre ! (rires).
Un fait dont vous êtes particulièrement fier ?
J'aime la confiance, la connexion et la bonne ambiance que nous avons instaurée avec toutes les personnes qui composent les différentes équipes.
Quel est votre produit Alimentos Onyar préféré ?
Les bases de blé et d'épeautre sont délicieuses !! Et la pizza 4 fromages !!
