Les Fires de Sant Narcís són una celebració plena de cultura, tradició i, per descomptat, gastronomia. Girona es transforma en una ciutat viva i festiva, i és en aquest context que La Rosaleda, el nostre restaurant situat en un entorn immillorable dins els Jardins de la Devesa, es converteix en un punt de referència per als amants de la bona cuina.
Per aquestes Fires, hem tornat a preparar un menú degustació especial que combina tradició, productes locals i un toc de creativitat que et farà viure una experiència gastronòmica inoblidable.
Un menú ple de sabors d'autor
Aquest any, hem tornat a preparar un menú degustació equilibrat que fusiona ingredients de proximitat amb la creativitat culinària. Cada plat està dissenyat per destacar els sabors de temporada, amb una clara aposta pels productes ecològics d'Aliments Onyar i l'essència de la cuina mediterrània. Aquí tens la nostra proposta:
- Xarrup de crema de temporada: comença l’experiència amb un xarrup suau i de temporada, perfecte per anar obrint boca.
- Amanida amb codony, formatge de cabra i vinagreta de mel: una combinació fresca que equilibra el dolç del codony amb la cremositat del formatge de cabra i el toc especial de la vinagreta de mel.
- Raviolis “Onyar” fregits amb salsa de curri: el nostre plat més popular, cruixent i intens. Fet amb productes 100% ecològics d’Aliments Onyar. Una explosió de sabors que no et pots perdre.
- Hummus de remolatxa amb triangles cruixents: un plat que destaca pel seu vibrant color i el sabor delicat de la remolatxa, acompanyat de triangles cruixents que afegeixen textura. Et sorprendrà!
- Canelons d’espinacs amb beixamel i tomàquet: una opció bona i nutritiva que combina la suavitat de la beixamel amb la frescor dels espinacs i l'acidesa del tomàquet.
- Pollastre rostit amb patata, ceba i pruna: un plat tradicional. Un pollastre tendre i aromàtic, acompanyat de patates i prunes en una fusió de dolç i salat que recorda els àpats familiars de diumenge.
- Xuixo de crema amb gelat: per acabar l’àpat, un clàssic. El xuixo de Girona amb crema acompanyat de gelat, una delícia dolça que posa el toc final perfecte a aquest menú.
Gastronomia amb valor social
A La Rosaleda no només oferim una experiència culinària d’inspiració mediterrània, sinó que també donem suport a una causa social.
L’equip del nostre restaurant està format per persones amb discapacitat intel·lectual i col·lectius vulnerables, que es formen i duen a terme la seva feina en un entorn de treball que els permet desenvolupar-se professionalment. Menjar a La Rosaleda significa gaudir no només de bons àpats, sinó també de contribuir a la inclusió i el desenvolupament personal d'aquestes persones.
Reserva la teva taula per a una experiència única
No perdis l’oportunitat de viure les Fires de Sant Narcís i de gaudir d’un entorn natural únic als Jardins de la Devesa. Vine amb la teva família o amics, relaxa’t i desconnecta en un entorn acollidor i tranquil. Reserva ara la teva taula trucant al nostre restaurant o visita les nostres xarxes socials per a més informació.
T’hi esperem!
