Comme nous vous l'avons expliqué en avril, EASYCOOKING est un projet européen cofinancé par le programme ERASMUS + de la CE, encadré dans l'action clé «partenariats de coopération stratégique de coopération et d'échange de bonnes pratiques». L'objectif est de coproduire un livre de cuisine facile et d'améliorer l'autonomie des personnes ayant une déficience intellectuelle à travers des séances de cuisine facile et de formation alimentaire à petite échelle. Pendant ce temps, les différents partenaires du projet ont fourni un nombre important de recettes traditionnelles des pays respectifs, et le groupe de recherche en nutrition de l'Université Harokopio (Grèce) a fait une analyse nutritionnelle en détail, qui a été utilisée pour sélectionner -et les plus sains.
Easycooking a débuté en septembre 2017 et, aujourd'hui, nous développons des cours de cuisine pour les utilisateurs des différentes organisations partenaires du projet (VTC Margarita de Grecia, EPSYME de Grèce), Université Harokopio de Grèce, Organisation Earth de Grèce, ARCIL du Portugal et Orchardville d'Irlande du Nord). Le but de ces cours est d'apprendre aux gens les recettes et les critères pour une cuisine saine, des conseils nutritionnels, comment choisir les ingrédients et gérer l'économie domestique pour la nourriture. Ici vous pouvez vérifier le programme EasyNooking FRN .
Auparavant, au mois d'avril, nous vous avions expliqué que, dans notre pays, il y avait une formation culinaire pour ceux qui sont maintenant responsables de la formation en cours de cuisine. Ici en enu la vidéo résultante.
