Hemos recuperado una planta piloto del proyecto Life MinAqua, proveniente de las instalaciones de Gureak (San Sebastián) una vez terminado el proyecto de reutilización del agua de los lavados.
Esta planta se ha recuperado con el objetivo de hacer una plantación de plantas aromáticas con fines culinarias, y se ha instalado en el Lavado de Vehículos que tenemos en Bescanó.
Es una actuación que se enmarca en el proyecto Easy Cooking (financiado por el programa ERASMUS + de la UE), que tiene la finalidad de crear un libro de cocina de lectura fácil con recetas de diferentes países (Cataluña, UK, Grecia y Portugal), así como intercambiar buenas prácticas y conocimientos en el cultivo de productos asociados a estas recetas.
Las plantas aromáticas plantadas serán utilizadas en los seminarios de cocina previstos por el proyecto y en la cocina del día a día de las personas con apoyo en el hogar. Está pensado también como un espacio de terapia al aire libre para las personas del Centro Ocupacional de Montilivi, que se ocuparán de su mantenimiento.
Trabajadores de las secciones de mantenimiento y jardinería participaron en la preparación de la cubeta.
El huerto social comunitario de Llagostera también se ha vinculado a este proyecto. Se trata de una parcela cedida por el Consorcio de Bienestar Social del Gironès Salt.
Su cultivo se reactivó hace tres semanas con las personas usuarias del Centro Ocupacional de Llagostera. Esta parcela será también un lugar demostrativo para las sesiones prácticas del proyecto Easy Cooking y para obtener alimentos para cocinar las recetas del futuro libro de cocina.
