La Fundación Ramon Noguera formará parte del proyecto "Development of a Cook Book for Students with Mental Disabilities (Desarrollo de un libro de cocina para estudiantes con discapacidad intelectual)" del programa ERASMUS + EASYCOOKING a partir de septiembre de 2017 con una duración de dos años y un presupuesto de 225.690 €, coordinado por Vocational Training Centre Margarita (Grecia) y contando con los socios: Orchardville Society Ltd. (Irlanda), Arcila (Portugal), EPSYME (Grecia), Organization Earth (Grecia), Harokopio University (Grecia).
El objetivo principal es coproducir un libro de recetas de cocina fácil y mejorar la autonomía de las personas con discapacidad intelectual a través de sesiones de formación de cocina fácil y cultivo de alimentos a pequeña escala. Se prevé hacer búsqueda de recetas de los diferentes países participantes con criterios de dieta saludable, comida tradicional, productos ecológicos y de proximidad, identidad cultural, etc. La Fundación Ramon Noguera participará tanto en la implementación de metodologías de aprendizaje (análisis de tareas, lectura fácil) en el ámbito de cocina fácil y de cultivo ecológico aplicado a la cocina del día a día, como en la realización de las principales tareas previstas.
Estas tareas se agrupan en 6 actividades principales:
- Investigación, formación y desarrollo de huertos urbanos a pequeña escala
- Investigación, formación y desarrollo de sesiones de cocina estudiantes con DI
- Diseño, publicación y difusión de un libro de cocina (Cook Book)
- Diseño, publicación y difusión de un manual para el formador (Trainer Manual)
- Seminarios a los formadores (train the trainers)
- Comunicación y difusión a todos los agentes involucrados y autoridades locales, nacionales, ...
Se prevén 4 reuniones transnacionales, una en cada país participante. La primera será la reunión de lanzamiento del proyecto y tendrá lugar en Atenas (Grecia) a finales de septiembre o principios de octubre de 2017. La segunda (marzo de 2018) se llevará a cabo en Cataluña en las instalaciones de la Fundación Ramon Noguera, entidad que organizará también los talleres para los formadores. La tercera reunión (octubre 2018) tendrá lugar en Portugal en las instalaciones de Arcila y la reunión final (abril 2019) en el Reino Unido en las instalaciones de Orchardville.
