Le vendredi 15 juillet, le nouvel atelier de dégustation, situé dans les installations de lavage de voitures de Mas Xirgu, a été présenté dans le cadre de la 1ère réunion des amis de la Fondation.
La Fondation Ramon Noguera a lancé l'atelier de dégustation, un nouveau projet de formation et d'intégration sociale situé dans les installations de lavage de voitures que l'entité a à Mas Xirgu. C'est un espace gastronomique qui forme et emploie des personnes ayant une déficience intellectuelle dans le secteur de l'hôtellerie. Ce nouveau projet formatif intégré au Centre Spécial de Travail a été développé avec la collaboration de la Fondation ONCE à travers le PIR (Programme d'Investissements dans les Infrastructures Régionales 2016), et a été présenté dans le cadre de la I Trobada Amis de la Fondation, dans un acte ouvert à tous, bien qu'il y ait déjà eu un mois et demi de course.
L'atelier de dégustation propose des cafés, des infusions et des thés, des jus, des sandwichs, des pizzas, des pâtes et des pâtisseries de leur propre élaboration, tous avec des produits avec une touche de savoir-faire, de proximité et de qualité. Les heures d'ouverture coïncident avec celles du lavage de voiture (de 8h à 21h en semaine, et de 8h à 2h les dimanches et jours fériés) de sorte qu'il s'agit d'un service complémentaire, Il offre aux clients en attendant qu'ils puissent louer la voiture tout en profitant d'une aire de repos chauffée ou de la terrasse, avec une connexion Wi-Fi gratuite. Cependant, l'atelier de dégustation est ouvert à tous.
Vendredi, ce nouveau projet a été présenté dans le cadre de la I Réunion des Amis de la Fondation, dans un acte dont l'objectif était de rassembler toutes les personnes engagées dans la mission de l'entité. Amis de la Fondation est un réseau de personnes liées à la Fondation Ramon Noguera qui collaborent directement avec des projets de soutien financier par le biais de dons périodiques, tout en ayant l'occasion d'en apprendre davantage sur le travail effectué par l'entité ainsi que le collectif des personnes ayant une déficience intellectuelle.
Ici vous pouvez voir un moment de l'événement, où les travailleurs nous ont montré comment ils font du café.
L'événement était ouvert à tous avec le programme suivant:
19h00 Présentation par Pepita Perich, Directrice Générale du Groupe FRN
19: 15h Expérience personnelle sur le marché du travail de Teresa Gironès, travailleuse du Centre Spécial Emploi et membre du groupe des Autogesteurs Trèvol
19h30 Discours d'un ami et collaborateur, Pere Cornellà, gérant de Cafès Cornellà, une entreprise directement impliquée dans la formation des travailleurs à l'atelier de dégustation
19h45 Démonstration de l'élaboration du produit (cafés, frappés et smoothies) par le Barista Imma Vila, par Cafès Cornellà, et les travailleurs de l'atelier de dégustation
20h30 Dîner-dégustation à droite pour tous les participants
C'est une réunion que la Fundació Ramon Noguera s'engage à répéter chaque année avec tous les Amis de la Fondation.
