Auteur: Eduard Massó, un ancien employé de la section de cuisson de la Fondation Ramon Noguera a été insérée dans les entreprises ordinaires
Quand je suis allé à la fondation, j'ai commencé à laver les voitures pendant trois mois de 2015. Après avoir fini de faire des changements dans le personnel de cuisine et on m'a dit si je serais intéressé à travailler comme cuisinier et je dire oui.
Avant de commencer la fondation avait travaillé pendant trois ans et demi dans un restaurant Garrotxa avait déjà l'expérience et savait comment cela fonctionnait l'hospitalité.
Ainsi, en Juin 2015, l'industrie a commencé à cuisiner ses coéquipiers quelques fissures !!!
Au fil du temps il y a eu, il y a eu plusieurs changements de personnel et nous mettre la barre à côté de la cuisine avec de nouveaux travailleurs et également pris un restaurant Dehesa, Rosaleda, que tout le monde sait toujours .. ..
Et nous avons changé le chef de cuisine et a commencé à travailler et nous avons réformé la cuisine pour le mieux, tels que:
- Le stockage à froid est maintenant plus grand et plus frais, il vaut mieux apporter une écharpe en hiver lol!
- Nous avons également fait deux chambres qui ont été nécessaires pour le nouveau thème de l'espace (bien que ce que nous avons besoin adaptàvem).
- En outre, et surtout, nous avons apporté de nouvelles machines qui fonctionnent parfaitement. Au début, ce fut parce qu'ils ont perdu contact et pas facile à utiliser, mais peu à peu nous allons prendre l'affaire et maintenant il est comme tout ...
Article publié dans la revue annuel de la Fondation Ramon Noguera 2017. Lire d' autres articles: JOURNAL FRN 2017
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