Entrevista a Mariana Estropa, trabajadora del Taller Degustación

17-08-2021
El trabajo es un aspecto clave para la plena inclusión de las personas. En la Fundación Ramon Noguera facilitamos de forma personalizada un proceso que encamine la persona a tener oportunidades en el mundo laboral mediante el trabajo protegido en el Centro Especial de Trabajo en servicios y establecimientos gestionados por la entidad.
Mariana Estropa, trabajadora de la sección de servicios de hostelería y restauración

Soy la Mariana, tengo 24 años y me gustan muchos los animales, la fotografía, soy muy de la broma, y ​​soy trabajadora y divertida. Estudié grado medio de sala en la Escuela de Hostelería.

Hace dos años que trabajo en la fundación, empecé en junio del 2019 de camarera en el restaurante La Rosaleda. Al principio me costaba un poco coger el ritmo, pero poco a poco fui adaptándome gracias al equipo, compañeros y compañeras que me ayudaban. El trabajo me ha gustado desde el principio, la relación que tengo con los compañeros, los caterings también me gustan porque salimos de la rutina y vamos a otros lugares.

Actualmente estoy en el Taller Degustación (la cafetería del lado del lavado de coches). Aquí los clientes son habituales y eso me gusta porque los acabas conociendo y ya sabes lo que quieren, son más cercanos y tenemos más confianza.

Estoy en una fundación que ayuda a personas a las que les cuesta más adaptarse, y te ayudan a hacer este paso, te dan tiempo. He aprendido que, si me equivoco, lo puedo volver a intentarlo. También es verdad que los clientes tienen más paciencia con nosotros. Y yo también he aprendido a tener paciencia.

Del trabajo me gusta mucho hacer el café y que me salga un dibujo con la crema de la leche; esto antes no lo sabía hacer. También me gusta porque tengo un trabajo fijo que me da estabilidad y tranquilidad. No en cualquier lugar tienes este apoyo y que te cuiden como aquí. Yo he trabajado en varios lugares, y trabajaba bien y ponía ganas, pero siempre me faltaba algo, no llegaba a las expectativas de las empresas. Y aquí he encontrado un lugar donde puedo aprender.

Con mis compañeras y compañeros me llevo muy bien, hay compañerismo, nos ayudamos entre todos, preguntamos qué falta, qué se necesita y en que se puede ayudar.

Sin embargo, de caras a un futuro, me gustaría poder hacer el salto a la empresa ordinaria, encontrar los apoyos para buscar un trabajo fuera de este entorno protegido.

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